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沙门氏菌所致食物中毒,在细菌性食物中毒中是常见的.其中以鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌为多见.2001年1月14日和1月15日,我县土林镇两农户分别在自己家中办酒宴发生食物中毒.根据流行病学调查和细菌学检验结果,确认两起食物中毒是由污染肠炎沙门氏菌的同批食物裱花蛋糕所致,现将结果报告如下:
两起由同批裱花蛋糕引起的食物中毒的病历学分析
【摘 要】
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沙门氏菌所致食物中毒,在细菌性食物中毒中是常见的.其中以鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌为多见.2001年1月14日和1月15日,我县土林镇两农户分别在自己家中办酒宴发生食物中毒
【机 构】
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德清县卫生防疫站
【出 处】
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河南预防医学杂志
【发表日期】
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2002年2期
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