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以萌发极晚的苹果品种酸王（Malus domestic cv．Avrolles）和对照品种瑞林（M.domestic cv．Judeline）为试材，测定被迫休眠期的呼吸速率、呼吸途径改变及呼吸途径关键酶活性的变化来研究酸王被迫休眠期的呼吸代谢特征，为选育避开晚霜冻害的晚萌发品种提供生理依据。结果表明，尽管酸王和瑞林芽内呼吸途径变化趋势一致，但运行活性和时间进程有明显差异。酸王的总呼吸和EMP途径呼吸强度低于瑞林，最高点分别是瑞林的84．6％和84．7％，PPP途径增加的时间比瑞林长21d，且运行活性高于