【摘 要】
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<正>樱桃番茄又名迷你番茄、小番茄、一口番茄等,为茄科番茄属的一个变种,原产南美洲的秘鲁、厄尔多尔、玻利维亚。樱桃番茄色彩丰富,果形美观,果色有红色、粉红色、黄色、橙
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<正>樱桃番茄又名迷你番茄、小番茄、一口番茄等,为茄科番茄属的一个变种,原产南美洲的秘鲁、厄尔多尔、玻利维亚。樱桃番茄色彩丰富,果形美观,果色有红色、粉红色、黄色、橙色等色彩;果形有圆形、椭圆形、梨形等形状。成熟果糖度可高达7~8度,可生食、炒食、做汤,色艳味美,营养丰富。果汁中含有甘汞,有保肝、保肾、利尿功能;果皮中含有泌路丁(Rutin),可杀菌、美容、解毒、降低血压、预防动脉硬化、脑溢血等多种功效。近年来,随着人们生活水平的提高,樱桃番茄已发展到全国各大中城市,并日益受到人们的重视。
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