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<正> 蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质微量元素和维生素是动物机体必需的营养物质,为了保证畜禽正常的生长发育,维护良好的生产性能和繁殖机能,人们的注意力往往集中于营养物质的量和质,但却常常忽视营养物质之间相互作用引致的矿物质微量元素、维生素以及其他营养物质的吸收和利用障碍,其后果不仅影响营养物质的需要量,甚至危