精心设计教学 构建高效课堂——以《发酵工程及设备》教学为例

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为提高《发酵工程及设备》课程的教学效果,从课程教学内容的安排与更新、教学方法的改革、实践教学的加强、多媒体教学的设计及考试评价多元化体系的建立等方面,提出构建高效课堂的方法。
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