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建立一个分光光度法测定牛奶中尿素含量的方法，检测波长为460nm，在选定的条件下，标准曲线的线性关系良好，其相关系数大于0．999，精密度试验相对标准偏差为3．7％，样品加标回收率为93．74％。该方法操作简单，方法精密度、准确度均能满足实验要求，结果可靠。为控制和排除含有较高尿素的牛奶流入市场提供了有效的检测手段。