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南京农业大学侯喜林教授研究团队育成“黄玫瑰”白菜品种,其整株形似玫瑰,叶片黄绿色,维生素C含量高,它们还能有效抵御霜霉病、黑斑病等多类蔬菜“顽疾”,在零下9.6℃的寒冬腊月依然可以“欢快”生长。不仅如此,在2-6℃的低温环境下,温度越低,黄玫瑰的叶片越黄,类胡萝卜素也越高。
维生素含量高新品白菜形似“黄玫瑰”
【摘 要】
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南京农业大学侯喜林教授研究团队育成“黄玫瑰”白菜品种,其整株形似玫瑰,叶片黄绿色,维生素C含量高,它们还能有效抵御霜霉病、黑斑病等多类蔬菜“顽疾”,在零下9.6℃的寒冬
【出 处】
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中国食品学报
【发表日期】
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2019年8期
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