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针对高职高素质技术技能型人才的培养需求，探讨基于工作过程系统化的职业核心能力课程群的开发思路。通过对就业岗位群和岗位群职业核心能力的分析，构建学习领域的课程群，基于典型工作任务分析确定课程门类．开发高职食品营养与检测专业《食品理化检测技术》等6门课程构成的平台课程群和《乳品加工与检测技术》等6门课程组成的食品加工方向课程群，突出了学校专业课程教学与企业职业能力要求的深度融合。