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春节将至,奶奶忙于过年前的准备。宝宝看着奶奶变着花样,不断地做出各种美食,一定非常好奇。请奶奶带着宝宝一起做美食吧。不过,奶奶也许会担心,宝宝会不会越帮越忙。但是,让宝宝参与“忙年”,感受到自己也是家庭里的小小一员,这是多么棒的一件事啊!
A.让宝宝参与到“忙年”的过程中,感受到自己是家庭的一员。
B.享受祖孙一起创意做面点的快乐。
A.准备食材
面粉600克,紫薯粉50克,玉米粉60克,酵母粉6克。
B.基本的制作步骤
1.把面粉分成两等份,分别加入紫薯粉和玉米粉,再加入酵母粉。
2.分别加入温水、油,和成双色面团,放在温暖的地方发酵,待发酵成原来的两倍大时取出。
3.把发酵好的面团揉均匀,分别擀成大小相当的长方形薄片。
4.把紫色面皮放在白色面皮上面,从外往里卷起,然后切等份。
5.将切好的面皮每两个背部对接,然后用筷子在中间夹出一道深印,再把蝴蝶须整理一下,蝴蝶卷生坯就做好了。
6.将蝴蝶卷生坯依次放入蒸笼,再次发酵10分钟。大火蒸18分钟,再焖2分钟即好。
C.宝宝可以参与的环节
1.帮奶奶将面团放入温暖的地方,比如被子里。
2.观察一下发酵好的面团有什么变化。
3.请宝宝用时钟或计时器计时,时间到了及时提醒奶奶。
D.最期待的环节
请爸爸妈妈一起欣赏、品尝。
《3- 6岁儿童学习与发展指南》:3~4岁幼儿能体会到自己是家庭的一员。
3~4岁的宝宝还不能完全掌握制作花卷的过程,本次活动重点放在提高宝宝的参与积极性上。让宝宝在跟奶奶一起制作花卷的过程中,觉得自己能帮上忙,有归属感,是家庭的一员。
宝宝,除了做面点,“忙年”还要做什么?
A.让宝宝参与到“忙年”的过程中,感受到自己是家庭的一员。
B.享受祖孙一起创意做面点的快乐。
A.准备食材
面粉600克,紫薯粉50克,玉米粉60克,酵母粉6克。
B.基本的制作步骤
1.把面粉分成两等份,分别加入紫薯粉和玉米粉,再加入酵母粉。
2.分别加入温水、油,和成双色面团,放在温暖的地方发酵,待发酵成原来的两倍大时取出。
3.把发酵好的面团揉均匀,分别擀成大小相当的长方形薄片。
4.把紫色面皮放在白色面皮上面,从外往里卷起,然后切等份。
5.将切好的面皮每两个背部对接,然后用筷子在中间夹出一道深印,再把蝴蝶须整理一下,蝴蝶卷生坯就做好了。
6.将蝴蝶卷生坯依次放入蒸笼,再次发酵10分钟。大火蒸18分钟,再焖2分钟即好。
C.宝宝可以参与的环节
1.帮奶奶将面团放入温暖的地方,比如被子里。
2.观察一下发酵好的面团有什么变化。
3.请宝宝用时钟或计时器计时,时间到了及时提醒奶奶。
D.最期待的环节
请爸爸妈妈一起欣赏、品尝。
《3- 6岁儿童学习与发展指南》:3~4岁幼儿能体会到自己是家庭的一员。
3~4岁的宝宝还不能完全掌握制作花卷的过程,本次活动重点放在提高宝宝的参与积极性上。让宝宝在跟奶奶一起制作花卷的过程中,觉得自己能帮上忙,有归属感,是家庭的一员。
宝宝,除了做面点,“忙年”还要做什么?