【摘 要】
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随着食品安全事件的频频发生,食品安全溯源体系在我国也建立了起来。但是,就目前情况看,该体系并没有发挥其应有的作用。本文首先对国外发达的国家食品溯源体系做了介绍,然后
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随着食品安全事件的频频发生,食品安全溯源体系在我国也建立了起来。但是,就目前情况看,该体系并没有发挥其应有的作用。本文首先对国外发达的国家食品溯源体系做了介绍,然后介绍了食品溯源体系在中国的实施情况,通过发达国家的做法反思我国的不足,并提出完善建议。
With the frequent occurrence of food safety incidents, food safety traceability system has also been established in our country. However, judging from the current situation, the system has not played its due role. This paper first introduces the developed country traceability system in foreign countries, then introduces the implementation of food traceability system in China, and reviews the shortcomings of our country through the practice of developed countries and puts forward some suggestions.
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