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乳酸菌属于一种益生菌,普遍存在于自然界中,属于人和动物体内的重要生理细菌,其具有维持生态平衡、降低血清胆固醇、调控体内毒素、提高食物消化率等多种生理功能.乳酸菌菌群种类和数量与人体健康之间有着紧密的联系.本文从乳酸菌生理特征入手,分析乳酸菌具有的生物学功能,并就部分应用展开探讨.
关于乳酸菌的生理功能特性及应用研究
【摘 要】
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乳酸菌属于一种益生菌,普遍存在于自然界中,属于人和动物体内的重要生理细菌,其具有维持生态平衡、降低血清胆固醇、调控体内毒素、提高食物消化率等多种生理功能.乳酸菌菌群
【机 构】
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杭州百芮生物科技有限公司,浙江 杭州 310016
【出 处】
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医学美学美容
【发表日期】
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2020年16期
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