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期刊论文
中华食疗与药膳
中华食疗与药膳
来源 :中老年保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hsh15811353953
【摘 要】
:
<正> 提起中华民族的食疗和药膳,几乎是家喻户晓。它不仅有着浓烈的民族特色,其历史亦可谓渊远流长。它不仅在中华大地上传播,也波及了几乎整个东亚,现在又在向全世界进军。
【作 者】
:
封丽水
【出 处】
:
中老年保健
【发表日期】
:
2000年2期
【关键词】
:
饮食疗法
药膳
健康
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<正> 提起中华民族的食疗和药膳,几乎是家喻户晓。它不仅有着浓烈的民族特色,其历史亦可谓渊远流长。它不仅在中华大地上传播,也波及了几乎整个东亚,现在又在向全世界进军。药膳不仅包含了“吃”的学问,也包含了中华民族的文化特征。因此,在谈饮食与健康时,就不能不提到它。
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