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河豚鱼从广义上说，指的是纯形目所有种类的统称，但实际上指的是与人们的食文化密切相关的一类剧毒却又味道鲜美的经济品种。在养殖业内，一般特指东方鲍属的常见种类，属温带近海底层中小型鱼类，常栖息于河口附近海域，主食鱼类、甲壳类等，其肉质细嫩、味美、营养丰富、可制作生鱼片，经济价值高。
双斑东方鲀与菊黄东方鲀催产激素选择研究
【摘 要】
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河豚鱼从广义上说，指的是纯形目所有种类的统称，但实际上指的是与人们的食文化密切相关的一类剧毒却又味道鲜美的经济品种。在养殖业内，一般特指东方鲍属的常见种类，属温带近海底
【机 构】
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福建漳州市水产技术推广站
【出 处】
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科学养鱼
【发表日期】
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2017年3期
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