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黔之辣,辣得起放不下
黔之辣,辣得起放不下
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caoyufeiyu
【摘 要】
:
贵州人素来嗜好阴辣角和油灯辣角佐酒,辣角的辣与酒的辣味相融,别有一番风味。尤其是居住在贵州的绝大多数布依族人,他们家家会做、人人爱吃、餐餐不离阴辣角。
【作 者】
:
吴茂钊
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2010年12期
【关键词】
:
餐饮业
服务业
顾客
辣角
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贵州人素来嗜好阴辣角和油灯辣角佐酒,辣角的辣与酒的辣味相融,别有一番风味。尤其是居住在贵州的绝大多数布依族人,他们家家会做、人人爱吃、餐餐不离阴辣角。
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