项目教学法在食品分析实验操作中的应用

来源 :中国科教创新导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:catva
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在中职化学实验基本操作技能的教学过程中,调动学生的好奇、求索、好胜、独创、发散性思维等学习心理,培养他们科学有序的规范性,认识事物的深刻性和勇于创新的开拓性,已经成为大多数实验教师潜心研究的重要课题.我在多年的化学实验基本操作技能的教学实践中应用项目教学法,取得了较好的教学效果,充分体现了教学以"能力为本位"的价值取向.
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