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以白地霉菌为甘油三酯水解反应的酶源，采用ｐＨ玻璃电极为基础电极研制成甘油三酯微生物传感器，对细菌的筛选和培养条件，传感器制作方法和传感器的响应性能进行了研究，在２８℃时，选择磷酸盐缓冲溶液（ｐＨ７．５）为测量介质，测得所制传感器对甘油三酯的响应线性范围为３．９４×１０＾－６～１．９１×１０＾－３ｍｏｌ／Ｌ，响应斜率为：３７．４ｍＶ／ｄｅｃ响应时间为：５～１５ｍｉｎ，使用寿命可达２８ｄ。