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优质小麦育种难在了哪儿?
优质小麦育种难在了哪儿?
来源 :种子科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fugh824
【摘 要】
:
中国的优质麦育种是件很尴尬的事儿,为什么这么说呢?首先,从我们国人的面食品种看,虽然今天小麦品种中的强筋优质麦不多,但总的需求也有限,一旦真的铺天盖地都优质(面筋强度较
【作 者】
:
麦S
【出 处】
:
种子科技
【发表日期】
:
2016年10期
【关键词】
:
小麦育种
优质麦
面食品种
小麦品种
面筋强度
强筋
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中国的优质麦育种是件很尴尬的事儿,为什么这么说呢?首先,从我们国人的面食品种看,虽然今天小麦品种中的强筋优质麦不多,但总的需求也有限,一旦真的铺天盖地都优质(面筋强度较高)时,那其结果还没法弄,甚至还会因为面不好使,
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