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清代满族食俗
清代满族食俗
来源 :满族研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:test1987
【摘 要】
:
【正】清代的满族,有自己独具特色的风俗习惯。而满族食俗,则是构成这些风俗习惯的重要组成部分,它是满族的民族生活和思想的一种反映,并与民族的历史紧密相关,因而在很大程
【作 者】
:
吴正格
【机 构】
:
沈阳市玖瑰大酒店
【出 处】
:
满族研究
【发表日期】
:
1987年4期
【关键词】
:
御膳房
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【正】清代的满族,有自己独具特色的风俗习惯。而满族食俗,则是构成这些风俗习惯的重要组成部分,它是满族的民族生活和思想的一种反映,并与民族的历史紧密相关,因而在很大程度上表现了民族的特性。本文仅就清代满族在民间和清宫中的有关食俗,略谈管见。
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