中东是世界上发展最为迅速的地区之一。该地区食品生产资源有限，近年来人口却持续增加，因而需要大量进口食品以弥补造成的缺口。另外，该地区的几个国家均属于世界人均GDP最高的地区之列。因此，中东地区是食品饮料行业进出口商最主要的目标市场，年增长率预计达到6％，并将保持这一平稳水平。
　　据估算，阿联酋零售食品中仅巧克力的年市场额就价值42亿美元。清晰的结构化商品流通渠道为进入该市场打开了现实之门。有资料显示，该地区有喜好甜食的传统，甜食是当地消费者生活不可或缺的一部分。此外，年轻一族的市场(如：沙特阿拉伯人口70％都在30岁以下，而阿联酋国家人口50％都在16岁以下)为开拓新客户群提供了机会。在阿联酋的零售食品额中，90％由进口消费品构成，仅有10％来自当地生产的产品。原有商场的不断升级和超现代购物场所的大量建设，可以反映出零售部门正在经历巨大的变革。
　　邻近的伊朗和印度次大陆区域，同样拥有巨大的商业潜力，并且与海湾合作委员会有着广泛的贸易联系。阿联酋迪拜作为该地区的商业中心，拥有两大集装箱港口，以及复杂的空中、道路和通信联络系统，因此通过中东(迪拜)国际甜食及休闲食品展览会(sweets N1fddte East)可以顺利地进入中东(包括海湾合作委员会的各个成员国)和南非等市场。
　　迪拜是海湾地区名副其实的商业中心。非石油产业的发展速度已经超过石油产业，特别是在占GDP13％的旅游业、占GDP9％的建筑业、占GDP25％的服务业和占GDP15％的贸易业方面增长显著。该地区经济增长主要源于大范围的经济新兴因素，即便是在全球和区域经济下滑时也是如此。
　　现代化的高科技基础设施和政府积极的商业态度使得几乎每一家跨国公司都希望打开中东之门，而迪拜首当其冲。这些都促进了该城市大规模商业中心的建立，新发展起来的商业中心也正以快速的步伐不断前进。第三届中东(迪拜)国际甜食及休闲食品展览会即将于2009年11月2～4日在阿联酋·迪拜国际会议展览中心隆重举行，为有意进入这一领域的公司及供应商提供最佳的交流场所。展会主要展示甜食、糖果和焙烘食品、冰淇淋等体闲类相关食品。2008年Sweets　Niddle East第二次在迪拜举办，取得了巨大成功，展会吸引了大约来自75个国家的约4545名专业观众参观，共有来自32个国家的160家企业参加，展商纷纷表示他们对展会都非常满意，尤其对展会拥有数量可观的专业观众很满意。Sweets Nlidd]e East获得了行业和政府的大力支持，同时也得到了包括当地主要供应商和分销商在内的大力支持。