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柑桔果实含丰富的营养和生物活性物质，具有重要的营养、医药和保健价值。如柑桔果实中的类黄酮、香豆素类、单萜类、果胶等生物活性物质均有防治糖尿病的功效。
柑桔果实特有生物活性物质具有防治糖尿病的功效
【摘 要】
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柑桔果实含丰富的营养和生物活性物质，具有重要的营养、医药和保健价值。如柑桔果实中的类黄酮、香豆素类、单萜类、果胶等生物活性物质均有防治糖尿病的功效。
【机 构】
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西南大学园艺园林学院
【出 处】
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中国果业信息
【发表日期】
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2012年3期
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