原子荧光光谱法在测定食品中有毒金属元素的应用

来源 :台湾农业探索 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rights_2005
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原子荧光光谱法具有操作简单、灵敏度高、检出限低、线性范围宽、分析速度快、干扰少等优点,被广泛应用于测定食品中汞、砷、铅、硒、锑、锡、镉等微量重金属。该文介绍了原子荧光光谱法的基本原理和分类,综述了其在测定食品中多种微量有毒金属元素的应用。
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