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球茎茴香以其肥厚叶鞘为主要食用部位,质地脆嫩,营养丰富,风味独特,是近几年大众喜爱的特菜之一。
1 选好品种:最好选进口球茎茴香种籽,种价昂贵,但整齐度高,结球率高,产量离,品质好。
2 施足基肥:每亩需撒施腐熟有机肥5000公斤,氮磷钾复合肥50公斤。
3 小苗定植:苗龄以5-30天为宜,不宜过长。株距30厘米,行距40厘米,每亩定植6000株左右。
4 水肥管理:定植时浇足底水,3天后再浇1~2次水促缓菌成活,有条件的温室可覆盖遮阳网。苗成活后中作1-2次,以后不旱不浇,如浇水只浇灌1次水,之后中耕蹲苗。球茎开始膨大后,需加强水肥供应,保持土壤湿润。隔1次水追1次肥,每次每亩随水追施尿素10公斤、硫酸钾5公斤。采收前20天,不再追肥浇水。需延期采收的也要停止浇水追肥。
5 温度调控:生长期适宜昼温为15~20%,夜温8~12℃,球茎充分膨大后如需延期采收,应加大放风,昼温10-15℃,夜温4℃以上即可,防止球茎开裂或腐烂。
6 及时采收:球茎充分膨大后应及时采收。削净根盘,剪除上部茎叶后即可上市。
如何栽培彩色大白菜 隋秀云 赵会朋
1 特征特性。外叶为绿色,叶片根据品种不同具多种形态,秋播品种有早熟及中晚熟品种,生育期50-80天不等。株型多半直立,叶球叠抱,内叶颜色鲜艳,切开后,经太阳略微曝晒更为艳丽醒目。结球紧实,净菜率高,口感品质极佳。对病毒病、霜霉病及软腐病抗性强。生育期耗水量很大,整个生育期皆需大量供水,在肥水充足的情况下,产量特高,一般亩产净菜6500~7000千克。
2 对土壤及环境条件的要求。彩色大白菜的根系主要分布在浅土层,宜在肥沃、疏松、通气、保水、保肥的沙壤土、壤土及轻黏土地块种植,土层厚度要求50厘米以上,PH值7-7.5;生长发育期要求温和冷凉的气候,苗期及结球期耐微冻,不耐高温,气温达32℃时,生长十分衰弱,最适宜在10~22℃的温度下生长;芽期及幼苗期适宜温度20~25℃;对光照要求不太严格,在适当的弱光条件下亦能正常生长发育,适于密植栽培,但光照过弱产量降低,营养生长期长日照时利于光合作用,短日照则可促进结球。
3 对肥水条件的要求。彩色大白菜是需水量较大的蔬菜,发芽期需水量少,应浇小水;莲座期需水量大,但浇水应适当,防止水分过多而引起徒长,影响根系下扎和包心:结球期需水量增多,应大量浇水,促使叶球迅速生长。整个生长期内对钾的吸收量最大,氮、钙次之,对磷、镁的吸收量较少。施肥上应以有机肥及化学肥料相结合,并根据不同生长阶段结合浇水施入。
4 栽培技术要点。春季栽培应以当地气温最低不低于5℃时育苗或直播。秋播栽培一般华北地区8月上中旬播种,长江流域8月下旬播种,华南地区8-11月均可播种,高寒地区适当提前到6~7月,具体时间应根据不同品种的生育期,以当地-2℃以上寒潮来临期上溯生长期之日期为最佳播种时间。过早,天气炎热,易感病毒病;过晚,生育期不足,影响产量。种植地块亩施腐熟有机肥4000~5000千克、硫酸钾复合肥40千克作基肥,深翻30厘米耙平后,做成高15-20厘米的小高畦,畦宽1.3米左右,每畦种植2行。目前,此类大白菜种子较为稀少,不论是进口品种还是国产品种,种价都相应较高,故多以育苗移栽为主,既节省种钱,又可保证田间苗匀、苗齐,方便管理。育苗移栽以5~6片真叶时,选阴凉的下午定植,起苗时带土尽量少伤根系,按株距50~60厘米定植,栽后立即浇水。缓苗后追一次发棵肥,亩施尿素20千克,每5~6天浇一次水,保持土壤干湿交替。莲座生长后期,浇一次大水并进行蹲苗,促进根系大量发育。包心开始后,增加追肥、浇水量,亩施硫酸钾25千克、尿素20千克,沟施或穴施。收获前10天停止浇水。整个生育阶段,特别注意防治蚜虫、菜青虫的为害,发现虫害,及时打药防治。确保生育期内能正常生长,充分提高产量,获得最佳经济效益。
1 选好品种:最好选进口球茎茴香种籽,种价昂贵,但整齐度高,结球率高,产量离,品质好。
2 施足基肥:每亩需撒施腐熟有机肥5000公斤,氮磷钾复合肥50公斤。
3 小苗定植:苗龄以5-30天为宜,不宜过长。株距30厘米,行距40厘米,每亩定植6000株左右。
4 水肥管理:定植时浇足底水,3天后再浇1~2次水促缓菌成活,有条件的温室可覆盖遮阳网。苗成活后中作1-2次,以后不旱不浇,如浇水只浇灌1次水,之后中耕蹲苗。球茎开始膨大后,需加强水肥供应,保持土壤湿润。隔1次水追1次肥,每次每亩随水追施尿素10公斤、硫酸钾5公斤。采收前20天,不再追肥浇水。需延期采收的也要停止浇水追肥。
5 温度调控:生长期适宜昼温为15~20%,夜温8~12℃,球茎充分膨大后如需延期采收,应加大放风,昼温10-15℃,夜温4℃以上即可,防止球茎开裂或腐烂。
6 及时采收:球茎充分膨大后应及时采收。削净根盘,剪除上部茎叶后即可上市。
如何栽培彩色大白菜 隋秀云 赵会朋
1 特征特性。外叶为绿色,叶片根据品种不同具多种形态,秋播品种有早熟及中晚熟品种,生育期50-80天不等。株型多半直立,叶球叠抱,内叶颜色鲜艳,切开后,经太阳略微曝晒更为艳丽醒目。结球紧实,净菜率高,口感品质极佳。对病毒病、霜霉病及软腐病抗性强。生育期耗水量很大,整个生育期皆需大量供水,在肥水充足的情况下,产量特高,一般亩产净菜6500~7000千克。
2 对土壤及环境条件的要求。彩色大白菜的根系主要分布在浅土层,宜在肥沃、疏松、通气、保水、保肥的沙壤土、壤土及轻黏土地块种植,土层厚度要求50厘米以上,PH值7-7.5;生长发育期要求温和冷凉的气候,苗期及结球期耐微冻,不耐高温,气温达32℃时,生长十分衰弱,最适宜在10~22℃的温度下生长;芽期及幼苗期适宜温度20~25℃;对光照要求不太严格,在适当的弱光条件下亦能正常生长发育,适于密植栽培,但光照过弱产量降低,营养生长期长日照时利于光合作用,短日照则可促进结球。
3 对肥水条件的要求。彩色大白菜是需水量较大的蔬菜,发芽期需水量少,应浇小水;莲座期需水量大,但浇水应适当,防止水分过多而引起徒长,影响根系下扎和包心:结球期需水量增多,应大量浇水,促使叶球迅速生长。整个生长期内对钾的吸收量最大,氮、钙次之,对磷、镁的吸收量较少。施肥上应以有机肥及化学肥料相结合,并根据不同生长阶段结合浇水施入。
4 栽培技术要点。春季栽培应以当地气温最低不低于5℃时育苗或直播。秋播栽培一般华北地区8月上中旬播种,长江流域8月下旬播种,华南地区8-11月均可播种,高寒地区适当提前到6~7月,具体时间应根据不同品种的生育期,以当地-2℃以上寒潮来临期上溯生长期之日期为最佳播种时间。过早,天气炎热,易感病毒病;过晚,生育期不足,影响产量。种植地块亩施腐熟有机肥4000~5000千克、硫酸钾复合肥40千克作基肥,深翻30厘米耙平后,做成高15-20厘米的小高畦,畦宽1.3米左右,每畦种植2行。目前,此类大白菜种子较为稀少,不论是进口品种还是国产品种,种价都相应较高,故多以育苗移栽为主,既节省种钱,又可保证田间苗匀、苗齐,方便管理。育苗移栽以5~6片真叶时,选阴凉的下午定植,起苗时带土尽量少伤根系,按株距50~60厘米定植,栽后立即浇水。缓苗后追一次发棵肥,亩施尿素20千克,每5~6天浇一次水,保持土壤干湿交替。莲座生长后期,浇一次大水并进行蹲苗,促进根系大量发育。包心开始后,增加追肥、浇水量,亩施硫酸钾25千克、尿素20千克,沟施或穴施。收获前10天停止浇水。整个生育阶段,特别注意防治蚜虫、菜青虫的为害,发现虫害,及时打药防治。确保生育期内能正常生长,充分提高产量,获得最佳经济效益。