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本文简述了茶的起源及其营养成份对人体的作用，并对茶饮料加工工艺进行了初步研究。确定了茶饮料生产的工艺条件，为工业化生产提供了技术保证。
茶的起源与饮料加工
【摘 要】
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本文简述了茶的起源及其营养成份对人体的作用，并对茶饮料加工工艺进行了初步研究。确定了茶饮料生产的工艺条件，为工业化生产提供了技术保证。
【机 构】
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大连真爱果汁有限公司;
【出 处】
：
饮料工业
【发表日期】
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1998年02期
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