【摘 要】
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近年来由于各类含砷农药的使用，使农作物中残留了较多的含砷农药。砷在食品卫生监督检验中，被列为重点监督检测的有害元素。常用的前处理方法有湿法消解、干灰化法，这两种方法消
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近年来由于各类含砷农药的使用，使农作物中残留了较多的含砷农药。砷在食品卫生监督检验中，被列为重点监督检测的有害元素。常用的前处理方法有湿法消解、干灰化法，这两种方法消解时间长，试剂用量大，且高氯酸易引起爆炸。砷的常规测定方法有原子荧光光谱法、银盐法、硼氢化物比色法、砷斑法等。上述4种测定方法中，大多数基层实验室采用的是银盐法，而银盐法操作繁琐、灵敏度低、干扰大，且三氯甲烷对人体毒害性较大。砷斑法为半定量法，准确度不够，已不能满足现代卫生分析要求。本文使用微波消解一原子荧光光谱法，对粮食中砷的消解及测定方法
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