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柚子又名文旦．气柑，是芸香科植物柚树的成熟果实。柚子因其“柚色油然，其状如卣”而得名。在南方民间，柚子是象征亲人团圆，生活美好的果实。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，皮厚耐藏，含有丰富的营养素，故有“天然水果罐头”之称。
柚子全身是宝
【摘 要】
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柚子又名文旦．气柑，是芸香科植物柚树的成熟果实。柚子因其“柚色油然，其状如卣”而得名。在南方民间，柚子是象征亲人团圆，生活美好的果实。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大
【机 构】
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首都医科大学附属复兴医院营养科
【出 处】
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生活与健康
【发表日期】
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2008年1期
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