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＂大山＂是山西大山食品有限责任公司（以下简称＂大山公司＂）生产的苦荞系列产品品牌。据大山公司总经理白松田介绍,苦荞是大自然对人类的恩赐,苦荞健康产品是山里人对社会的奉献,＂大山＂这个品牌名称是由＂大自然的恩赐,山里人的奉献＂这两句话的第一个字组合而成,传递着回归自然、健康向上的理念,也洋溢着气势恢宏的意境和博大精深的胸怀,蕴涵着山里人所有的情怀与信念。