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生姜简称姜，又称黄姜，生姜为多年生宿根草本植物，是重要特产经济作物之一。含有多种营养成份，具有特殊的香辣味，是不可缺少的调味品，药用价值很高，有“菜中之祖”的美称。生姜以其地下根状茎供食用，内含多种营养成分。
生姜栽培管理技术
【摘 要】
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生姜简称姜，又称黄姜，生姜为多年生宿根草本植物，是重要特产经济作物之一。含有多种营养成份，具有特殊的香辣味，是不可缺少的调味品，药用价值很高，有“菜中之祖”的美称。生姜以其地
【机 构】
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河南省沈丘县农业局
【出 处】
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农家科技（下旬刊）
【发表日期】
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2014年7期
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