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探讨不同浓度的清洗剂在不同时间对蔬菜中毒死蜱残留的洗涤效果，得到日常生活中简便易行的去除蔬菜农残的方法。分别采用食盐水、NaHCO3、洗洁精、淀粉、清水对生菜中的残留毒死蜱进行清洗，然后用高效液相色谱测定农药的含量。实验结果显示，在洗涤时间为5min时，食盐水、NaHCO3、洗洁精、淀粉、清水对生菜中残留毒死蜱的去除率分别为76％、51％、55％、36％和13％。在洗涤时间为10min时，上述五种清洗剂对毒死蜱的去除率分别为77％、54％、76％、49％和18％。在洗涤时间为15min时，上述五种清洗剂对