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介绍了固相微萃取（SPME）技术的装置device、原理、萃取模式、影响因素、技术特点和应用范围;概述了SPME技术在植物油溶剂残留、香气组分分析、污染物的测定以及评估植物油氧化程度或氧化稳定性中的应用。
固相微萃取技术在食用植物油分析中的应用
【摘 要】
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介绍了固相微萃取（SPME）技术的装置device、原理、萃取模式、影响因素、技术特点和应用范围;概述了SPME技术在植物油溶剂残留、香气组分分析、污染物的测定以及评估植物油氧化
【机 构】
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浙江工业大学,浙江省林产品质量检测站
【出 处】
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浙江林业科技
【发表日期】
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2013年3期
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