超高效液相色谱法测定黄颡鱼肌肉中叶黄素含量

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【摘要】

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本文建立检测黄颡鱼Pelteobagrus fulvidraco肌肉中叶黄素含量的反相超高效液相色谱分析方法。样品经95％乙醇提取，ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱（2．1mm×100mm，1．7μm）分离，以89％甲

【作者】

：

王艳戴琴庄晓洪

【机构】

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成都市农业质量监测中心,成都市食品药品检验研究院

【出处】

：

水产学杂志

【发表日期】

：

2016年6期

【关键词】

：

叶黄素黄颡鱼超高效液相色谱法 lutein Pelteobagrus fulvidraeo ultra-performance liquid chroma

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本文建立检测黄颡鱼Pelteobagrus fulvidraco肌肉中叶黄素含量的反相超高效液相色谱分析方法。样品经95％乙醇提取，ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱（2．1mm×100mm，1．7μm）分离，以89％甲醇-1％乙腈-10％水为流动相等度洗脱，二极管阵列检测器检测，检测波长446nm，外标法定量。结果显示：叶黄素在0．04-0．8μg·mL^-1范围内线性良好，此方法检出时限0．03mg·kg^-1。添加量在0．5mg·kg^-1、1．0

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