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本文就柿采后软化的生理生化变化及其分子机制方面的研究进展进行了综述,详细论述了柿果实细胞壁结构和成分的变化,细胞壁物质水解、乙烯、失水、CO2、温度以及包装对柿软化的影响及相关的内在机理研究.
柿果实采后软化的生理生化和分子生物学研究进展
【摘 要】
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本文就柿采后软化的生理生化变化及其分子机制方面的研究进展进行了综述,详细论述了柿果实细胞壁结构和成分的变化,细胞壁物质水解、乙烯、失水、CO2、温度以及包装对柿软化的影响及相关的内在机理研究.
【机 构】
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河北师范大学生命科学学院,石家庄050024;河北省农林科学院遗传生理研究所,石家庄050051;河北省农林科学院遗传生理研究所,石家庄050051;河北师范大学生命科学学院,石家庄050024
【出 处】
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植物生理学报
【发表日期】
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2021年5期
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