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茂名市地处广东省西南部，是全国最大的北运菜生产基地，是广东省最大的粮食、花生、蔬菜基地。全市蔬菜种植总面积达到176万亩，其中，销往北方市场的冬种北运蔬菜年种植面积达70．5万亩，冬种北运蔬菜产业成为茂名农业的支柱产业和农民主要经济收入。目前，全市茄子年冬种面积超过10万亩。为提高冬种茄子的品质和产量，增加其产值，激发农民种植积极性，确保冬种蔬菜的市场供应，我市农业科研和农技推广部门根据实践经验，总结了一套茄子的生产栽培技术，以供种植户参考。