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饮用水的水质与人体健康密切相关,水质的问题一直是普遍关注的焦点。饮用水水质对人体健康的影响的一个主要方面是微生物风险,微生物风险主要是由饮用水中致病微生物引起的。本次研究采用随机取样的方法收集了济南市相距较远的集中供水的居民家中供水管网末梢水,通过对细菌总数的研究,了解济南市居民生活用水的质量。