【摘 要】
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在医院的营养门诊,经常会有高脂血症患者来咨询如何合理饮食.其中一位体检中发现胆固醇高的患者,问了我这样一个问题: “血脂化验中我只是胆固醇高,植物油不含胆固醇,我吃植
【机 构】
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首都医科大学附属北京朝阳医院营养科
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在医院的营养门诊,经常会有高脂血症患者来咨询如何合理饮食.其中一位体检中发现胆固醇高的患者,问了我这样一个问题: “血脂化验中我只是胆固醇高,植物油不含胆固醇,我吃植物油就不用担心了吧?”rn听起来似乎很有道理.在营养过剩成为普遍问题的现代社会,大家都希望减少摄入胆固醇以保证身体健康,得知植物油不含胆固醇,就认为味蕾可以绽放了.这样做,后果很严重.
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