食用菌种出好生活

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  叶大姐是四川省雅安市雨城区上里镇庙圷村的妇女主任。初次见面是下午三点时分,她正坐在自家院落里,悠闲地同村中妇女闲话家常。
  “大姐,当下是春耕繁忙的时候,怎么村里和田里都不见农户耕种呢?”
  得知是记者前来采访,叶大姐笑着说:“你们来得不巧,我们这一片的人家都是种香菇的,只在早上七八点去大棚里采新菇子,午饭前就都送去集市卖掉了。”
  原来,早在2011年,一家叫做宏广农业发展有限公司的企业来到庙圷村,通过土地流转方式承租了庙圷村526亩土地,专门用于发展有机食用菌,建立了食用菌核心示范种植基地。钢架大棚种植面积达到428亩,建成了集办公、生产、种植、收购、加工为一体的现代化大型生态农业园区,是“实力雨城”产业特色化的模范代表。
  一旁的村民告诉记者,自从有了这个食用菌种植基地,村民纷纷通过承包购买菌棒的方式获得科技大棚种植食用菌的机会,由宏广农业发展有限公司提供技术支持,每天劳动量很小,赚钱致富非常容易。据悉,该基地拥有国内最先进的食用菌生产流水线和雄厚的技术力量,是四川省大型的用菌标准化园区之一,年产食用菌可达3000万袋。为响应国家“十二五”规划提出解决“三农”问题的方针,公司探索出了新的生产经营模式,即“公司+基地+园区+农户”模式,带动了周边许多种植户的参与热情,成功解决了农村剩余劳动力就业,带动了当地农户增收。
  谈到种植方法时,叶大姐说:“我一家承包了8万菌棒,每年的五月份开始做棒(菌类生长基),大概10月份就能入棚下地。下地不久,就能每天收获许多新长出来的食用菌,从早上开始采摘,要到中午才能结束。有时长得太多太快,还得去请人手帮忙。”被问及如何销售时,叶大姐对记者摇了摇手,说道:“种植基地会统一收购采好的食用菌,价格都是按一开始说好的标准执行,无论是拿去集市销售还是加工制作,都不用我们来操心。种植食用菌比较轻松,村里的妇女、老人都可以参与。”
  宏广农业发展有限公司的负责人告诉记者,香菇是世界第二大食用菌,在民间有“山珍之王”的美称。因其含有维生素B群、铁、钾、维生素D原等丰富营养,是高蛋白、低脂肪的保健食品,且现代医学对其研究不断深入,香菇的使用和药用价值都进一步被开发,市场需求日益增大。上里镇庙圷村自然条件优越,雨量充沛,土壤肥沃,光热水源适宜,是食用菌生长生产的绝佳区域。“我们提供先进的技术支持,村民只需按照标准制作菌棒,然后按时采摘,就可以获得不错的收益,一般第一年便可轻松收回成本。”
  此外,种植基地还和四川农业大学等科研机构建立了战略合作伙伴关系,致力于食用菌生产及系列产品研发,深受广大种植户的满意,是发挥雅安独特生态优势、雅安对外交流的一张亮丽名片。
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