【摘 要】
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研究了玉米秸秆在储存过程中质外体蛋白含量的变化情况，及其对Penicilllum expansum纤维素酶活力的影响。结果表明：随着储存时间的延长，可抽提的玉米秸秆质外体蛋白的数量逐渐减
【机 构】
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北京化工大学生命科学与技术学院,中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室
【基金项目】
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国家重点基础研究发展计划项目（No.2004CB71700）和中国科学院知识创新项目（No.KJCXZ-SW-206-2）.
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研究了玉米秸秆在储存过程中质外体蛋白含量的变化情况，及其对Penicilllum expansum纤维素酶活力的影响。结果表明：随着储存时间的延长，可抽提的玉米秸秆质外体蛋白的数量逐渐减少，与P．expartsum纤维素酶的协同作用也随之减弱。储存玉米秸秆质外体蛋白没有内源性纤维素酶活力，而新鲜玉米秸秆有内源性EG活性，但它的稳定性较差，储存半年后基本降解或失活。储存秸秆质外体蛋白对FPA酶活力、棉花酶活力、β-葡萄糖苷酶活力有明显的增效作用，最大增效分别达到95．32％、102．06％和96．6％。而对
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