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结合食品工程中物料平衡时的含水量、气体吸收的传质单元数和传热过程的调节,研究应用Excel求解非线性方程、非线性方程组和数值积分的方法。结果表明,使用Excel求解食品工程中的计算问题,数值稳定、计算方便。
Excel在食品工程3种典型算例中的应用
【摘 要】
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结合食品工程中物料平衡时的含水量、气体吸收的传质单元数和传热过程的调节,研究应用Excel求解非线性方程、非线性方程组和数值积分的方法。结果表明,使用Excel求解食品工程
【机 构】
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黄河水利职业技术学院
【出 处】
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黄河水利职业技术学院学报
【发表日期】
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2010年4期
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