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鸿运雪燕狮子头（图1）原料：血燕、鱼腩（墨鱼、鳕鱼）．肉膘、菜锥。制作：把鱼腩、虾仁、马蹄切粒：将切好的上述原材料放入盆中，加蛋清，按顺时针搅打上劲；
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【摘 要】
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鸿运雪燕狮子头（图1）原料：血燕、鱼腩（墨鱼、鳕鱼）．肉膘、菜锥。制作：把鱼腩、虾仁、马蹄切粒：将切好的上述原材料放入盆中，加蛋清，按顺时针搅打上劲；
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2010年3期
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