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1月6日，在马铃薯主粮化发展战略研讨会上，农业部副部长余欣荣指出，要应势而动推进马铃薯主粮化。余欣荣谈到，马铃著生产需水少，最低蒸腾系数只有350，而小麦、水稻分别是450和500，这使它可能成为雨养农业的一种主推作物。马铃薯理论亩产可达8吨，而目前我国平均只有1吨多一点。今后，要通过推进马铃薯主粮化，因地制宜扩大种植面积，在不挤占三大主粮的前提下扩大到1．5亿亩。更主要的是集成推广高产高效、可持续的技术模式，把马铃薯亩产提高到2吨。这样年产鲜薯可增加2亿吨，将显著提高国家粮食安全保障水平。