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青贮饲用玉米(以下简称青贮玉米)是指将果穗和茎叶均作为青贮饲用的玉米品种.青贮玉米品种分为多蘖再生青贮专用型玉米品种和粮饲兼用型青贮玉米品种,前者是选用分蘖再生力强、茎秆粗壮、高产优质的品种(如墨西哥玉米品种)适时收割青贮饲用;后者是选用秆粗叶多、生长茂盛、生物产量高的品种(如普通杂交玉米品种)在乳熟末期带苞整株收割青贮饲用.