论文部分内容阅读
本文综述了肌肉中糖原前体和大分子糖原两个糖储对宰后肉中糖酵解潜力和肉质的影响，以及宰前饲养管理调控对肉质的调控。
宰后糖酵解潜力对肉质的影响及宰前饲养管理调控
【摘 要】
：
本文综述了肌肉中糖原前体和大分子糖原两个糖储对宰后肉中糖酵解潜力和肉质的影响，以及宰前饲养管理调控对肉质的调控。
【机 构】
：
华南农业大学动物科学学院
【出 处】
：
中国饲料
【发表日期】
：
2010年4期
其他文献
<正>一、引进概况 随着我国经济的迅速发展,人民生活水平的提高,国内建筑业也不断兴旺,无论是宾馆、饭店、办公楼,还是大量住宅建设,市场对中、高档卫生洁具的需求日益增大
2010年7月3日，“2010年VBC小肽专家委员会碰头会”在广州成功召开。本次会议是自2006年VBC小肽专家委员会成立以来的第三次会议，大会总结了近4年来专家委员会在深入小肽理论研
本文通过冲蚀表面形貌的SEM观察和XRD物相分析研究了ZrO2增韧对ATZ材料的冲蚀行为的影响，结果表明：3含ZrO2量为20－60％的ATZ冲蚀应力场诱发下具有良好的相变增韧和微裂纹增韧效果，
<正> 一、前言1979年我厂和北京建材研究院协作在国内首次研制成功利用天然硅灰石低温快烧釉面砖新工艺,于1985年建成生产线并正式投入生产。为此研制出适合低温快烧坯体的低
本试验旨在研究不同剂量苜草素（苜蓿提取物）对58～65周龄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选用58周龄海蓝褐蛋鸡384只,随机分为4个组,对照组饲喂基础日粮,处理组日粮分别添加苜草素5
直放站是移动通讯网络的重要组成部分,本文主要讨论了通过短消息实现直放站远程监控的总体设计思想、短消息编解码规则,并用Delphi编制了监控管理软件.
<正>一、贯彻GB/T19000—ISO9000系列标准和质量认证工作情况 ISO9000系列标准1987年颁布,它是国际标准化组织颁布的唯一的管理标准,反映出世界各国对于产品质量问题的一个