【摘 要】
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猪肉安全对于人们的饮食安全具有重要的意义.生猪检疫是预防病猪进入市场、降低养殖企业经济损失的主要措施.本文对猪瘟的发病原理进行阐述,并对检疫工作主要的进行地点养殖
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猪肉安全对于人们的饮食安全具有重要的意义.生猪检疫是预防病猪进入市场、降低养殖企业经济损失的主要措施.本文对猪瘟的发病原理进行阐述,并对检疫工作主要的进行地点养殖产地与屠宰的检疫工作应该采取的鉴别诊断以及对病猪死猪的无害化处理做了详细的分析,并指出猪瘟与集中症状类似的疾病的区分方法,以期提高生猪检疫中猪瘟的鉴别水平.
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