【摘 要】
：
为了明确不同桃品种资源果实香气差异,对桃果实香气评价和品质改良提供参考,本研究利用电子鼻系统对桃品种资源果实整果香气进行测定和区分.通过PEN 3.5电子鼻系统采集74份不
【机 构】
：
江苏省农业科学院果树研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室,南京210014
论文部分内容阅读
为了明确不同桃品种资源果实香气差异,对桃果实香气评价和品质改良提供参考,本研究利用电子鼻系统对桃品种资源果实整果香气进行测定和区分.通过PEN 3.5电子鼻系统采集74份不同品种资源桃果实芳香成分并得到了不同传感器的响应值,采用主成分(PCA)、线性判别法(LDA)和负荷加载(LO)方法分析数据.LO分析结果显示,硫化氢(W1W)、氮氧化物类(W5S)、甲烷类(W1S)、芳香成分与有机硫化物(W2W)传感器对供试桃果实香气的评价起主要作用;结合PCA和区分度值表明白花水蜜、脆保、春冠、奉罐1号、菊黄和红肉桃1号与其他供试品种资源的香气区别较大;LDA可将不同果实生育期桃较好区分,长、中、短不同果实生育期桃甲烷类和芳香成分与有机硫化物传感器响应值差异显著(P<0.05);LDA可将硬肉类型(肉质绵)与其他4种肉质类型桃(不溶质、硬溶质、软溶质和硬质)区分开,且硬肉类型与其他4种肉质类型桃甲烷类传感器响应值差异显著(P<0.05);LDA无法区分不同肉色的桃,且各传感器响应值差异不显著.结果表明,生育期长短对桃果实香气有明显影响;硬肉类型桃香气较独特;不同肉色桃香气接近.
其他文献
节食对不住自己,运动又太辛苦,不睡觉实在是做不到!所以一提到最方便又省时省力的减肥法,懒人族一致拥护:吃药减肥法!你先别急着问哪种减肥药最有效,还是先了解下减肥类药物
本刊讯 中国建设银行日前在国内首次利用境外筹资转贷的方式，为上海航空股份有限公司提供全额融资，顺利完成了一架波音７６７－３００的交机引进工作。此次融资包括出口信贷和商业贷款两部分
“农抗１２０”防治苹果树腐烂病效果好九十年代初我们开始筛选防治苹果树腐烂病的有效药剂，通过七年的试验，我们认为中国科学院生物防治研究所研制生产的２％“农抗１２０”防治此病有特效。治
目前认为由于铅抑制卟啉代谢中的某些酶活性所造成的卟啉代谢障碍是铅中毒的重要变化,其中铅抑制δ-氨基酮戌酸脱水酶(δ-ALAD)活性已为大多数学者公认。外周红细胞中残存的
在生产中,由于长期站立、弯腰或坐着,腰背部肌肉处于拉长状态,以至乳酸大量堆积,不断刺激神经末梢,使人产生酸痛的感觉,严重者甚至发展成腰肌劳损。 防治腰痛,可采取药疗和理
随着大学毕业生就业难、毕业即失业、大学毕业生啃老等社会现象逐渐凸显,高校毕业生就业工作受到了更多社会关注.本文对某理工科院校某院系2018-2020届语言类专业毕业生就业
有效的担保机制是农村信用社强化信贷管理，提高信贷资产质量，防范信贷风险的一项强有力的内控制度，是有效保全信贷资产的重要措施。《中华人民共和国担保法》及其司法解释和《贷
全球ADSL 市场特别是中国市场从2002年下半年到目前为止获得了雪崩式的发展。但作为和窄带语音接入完全不一样的宽带数据接入业务,A DSL 的快速增长却给运维部门不断带来新的
银杏生长季节贴枝接技术银杏生长季节贴枝接的特点是：适宜嫁接的时间长，技术简单，成活率高，成本低。方法如下：采穗：于４—９月嫁接期，采集优良母树２—３年生健壮枝条，剪去叶片，仅留叶柄，随采随
我国卫生检疫已有110年的历史,到1949午建国前的76年是半殖民地、国民党政权统治时期,检疫有名无实,在名义上是对进出境人员、船舶实施检疫和必要的卫生处理,其实当时的检疫