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内质网应激（endoplasmic reticulum stress,ERS）是研究溃疡性结肠炎（ulcerative colitis,UC）发病机制的主要热点,通过启动未折叠蛋白反应（unfolded protein response,UPR）来保护和修复肠道黏膜上皮细胞的损伤.内质网应激主要通过三种信号通路来介导炎性因子的分泌,其中蛋白激酶R样内质网激酶（protein kinase R-like ER kinase,PERK）通路与UC发病关系最为密切.肠道黏膜上皮细胞（intestinal muc