【摘 要】
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真姬菇是日本近年来栽培的一个食用菌新品种,由于栽培时间短,尚未普及。根据资料报道,它除营养丰富外,还具有肉质细嫩,甜香可口,食味鲜美的特点。在日本幼菇的商品名称叫“
【机 构】
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山西农业大学,山西农业大学,太原市食用菌试验场,太原市食用菌试验场 太原,太原
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真姬菇是日本近年来栽培的一个食用菌新品种,由于栽培时间短,尚未普及。根据资料报道,它除营养丰富外,还具有肉质细嫩,甜香可口,食味鲜美的特点。在日本幼菇的商品名称叫“玉蕈”。国内盐渍菇收购价近7000元/吨,是一个很有发展前途的新品种。为了满足真姬菇出口的需要,我们引进了菌种,于1989年初进行试栽,现简报如下:
Shimeji mushroom is a new species of edible fungus cultivated in Japan in recent years, due to the cultivation time is short, not yet universal. According to the information reported, in addition to its nutrient-rich, but also has a tender meat, sweet and delicious, delicious taste characteristics. The brand name of Japanese young mushroom is called “Tamarindo”. The purchase price of domestic salted mushrooms is nearly 7,000 yuan / ton, which is a promising new breed. In order to meet the needs of the export of Shimeji mushroom, we introduced the strain and planted it in early 1989. The briefing is as follows:
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