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食品分析实验是食品科学与工程专业的一门重要的专业实践课程,本文从重视学生实验前的预习,做好实验准备工作,强化实验指导,注重合理的教学方法,优化教学手段,更新实验教学内容,重视实验报告的书写,完善实验考核方式等几方面浅析了如何提高食品分析实验教学效果。
提高食品分析实验教学效果的几点思考
【摘 要】
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食品分析实验是食品科学与工程专业的一门重要的专业实践课程,本文从重视学生实验前的预习,做好实验准备工作,强化实验指导,注重合理的教学方法,优化教学手段,更新实验教学内
【机 构】
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塔里木大学生命科学学院,塔里木大学机械电气化工程学院
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2010年12期
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