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期刊论文
黄瓜鲜味腌渍法
黄瓜鲜味腌渍法
来源 :当代蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:beidoubiao
【摘 要】
:
黄瓜腌渍菜鲜嫩,营养丰富,是出口日本、南韩及东南亚地区的优质农产品,其腌渍技术极易掌握,但腌渍质量与自然气候的影响有直接关系,室内封闭式腌渍池与露天腌渍池也有所不同,
【作 者】
:
薛艳丽
【出 处】
:
当代蔬菜
【发表日期】
:
2006年8期
【关键词】
:
黄瓜
优质农产品
自然气候
营养丰富
南亚地区
出口产品
腌渍菜
技术极
封闭式
质量
室内
生产
日本
露天
保质
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黄瓜腌渍菜鲜嫩,营养丰富,是出口日本、南韩及东南亚地区的优质农产品,其腌渍技术极易掌握,但腌渍质量与自然气候的影响有直接关系,室内封闭式腌渍池与露天腌渍池也有所不同,只要掌握以下原则,便可以生产出保质保量的出口产品.
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