【摘 要】
：
DHA是大脑中最丰富的长链多不饱和脂肪酸之一,也是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸。然而人体,特别是婴幼儿自身合成DHA的能力有限,缺乏DHA会影响大脑和视力的发育及其
论文部分内容阅读
DHA是大脑中最丰富的长链多不饱和脂肪酸之一,也是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸。然而人体,特别是婴幼儿自身合成DHA的能力有限,缺乏DHA会影响大脑和视力的发育及其功能,故从饮食中摄取足够的DHA十分重要。鱼油是目前DHA的主要来源,但鱼油中与DHA同时存在的EPA会影响婴儿的生长发育,因此鱼油不适合添加进婴幼儿配方食品中。利用现代生物技术生产的二十二碳六烯酸单细胞油含有40%左右的高纯度DHA,几乎不含EPA,产品已能工业化生产,各种理化指标稳定,纯度和安全性优于鱼油,目前已开始应用于婴幼儿奶粉和作为功能性食品原料使用。评述了二十二碳六烯酸单细胞油的原料来源、制作过程、理化性状、吸收代谢、安全性以及在婴幼儿、孕产妇的临床功能研究等方面的研究进展,并对二十二碳六烯酸单细胞油在保健食品中的应用情况作了简单的介绍。
其他文献
关于达能娃哈哈之争，最为刺耳的评论是“一个洋流氓与一个土流氓之间的打架”。而在知识精英层，最为尖锐的论争是“契约精神至上论”与“跨国公司强权论”。 2007年4月，达能娃哈哈并购之争，石破天惊地横空出世。其实事情并不复杂，从1996年起，达能与宗庆后的娃哈哈集团与法国达能公司成立了5家合资公司，合资时由三方构成，起初宗庆后掌握49％股权为第一大股东，达能先获得41％股权，后从第三方手里接管股权实
<正>《劳动合同法》颁布实施以来,越来越多的企业已经意识到签订劳动合同是规范用工管理的基础,不签订劳动合同,企业将面临巨大的用工风险。将会出现正常管理受到冲击、经济
目的探究标本采集误差给血生化检验质量带来的影响。方法择取2016年10月~2017年10月期间收入的120份血液标本,对其采集时间、采集部位、送检时间以及标本有无发生溶血现象进
松花菜近两年来在北京、山东等地栽培面积逐年扩大,市场价值高。目前市场上的松花菜品种较多,鱼目混杂,应该选择熟期适当,花球大小适中的品种。保护地栽培要选择早熟品种,以
以自行铸造的ZM5型镁合金为基，添加多种变质剂C，C2Cl6，FeCl3，TiO2等，以细化镁合金晶粒，并比较其细化效果．实验结果表明，以上变质剂均能显著细化晶粒，且细小等轴的晶粒组织可以改善其力
对于一个企业来说,物资的采购模式会极大的影响到企业的经营效益,物资采购是企业的基本行为,是整个企业运行的重要流程,物资管理的好坏影响着企业管理的竞争力,传统的物资管
<正>近年来,在大量疑难案件〔1〕涌入法院亟待解决的大背景下,法官的法律解释〔2〕问题逐渐成为法律解释学领域一个引人注目的课题。许多学者致力于解释方法和解释规则的研究
以10道四级汉译英真题为例,分析考查了英汉两种语言在遣词造句等方面的凸显差异。以期在认知语言学凸显理论的观照下,汉译英翻译能够从大量练习、死记硬背的过程转化为思考、
<正>互联网思维令基层党建工作变得"接地气",真正发挥出党组织的凝聚力和战斗力。当前,"互联网"思维广受关注。如何充分发挥"互联网"在生产要素配置中的优化和集成作用,推动
电能表是供电部门用来计量电量的重要设施,供需双方经济效益与供电效率会因为电能表的运行快慢而受到影响,同时电能表运行速度也对线损核算造成一定影响。电能表的修校工作过