3种接骨木果实挥发性组分

来源 :东北林业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lsh123456lsh
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采用顶空固相微萃取法(HS—SPME)结合气相-质谱法(GC—MS)研究了3种接骨木果实的挥发性组分。结果表明:分析出的组分中接骨木含8种,朝鲜接骨木和东北接骨木各含11种,主要成分有酮类、萜烯类、醇类、酯类、烷烃类和脂肪酸类化合物,这些物质决定了3种接骨木果实的食、药用价值以及风味特征。
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