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本文描述了自助餐厅的定位和分类,针对不同类型的自助餐厅单元进行划分并详细地描述,对各个作业单位的面积分配建立模型分析,并对餐厅的布局规划的原则和方法进行探讨。为自助餐厅的布局规划提供了一个科学参考依据。
自助餐厅的布局规划研究
【摘 要】
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本文描述了自助餐厅的定位和分类,针对不同类型的自助餐厅单元进行划分并详细地描述,对各个作业单位的面积分配建立模型分析,并对餐厅的布局规划的原则和方法进行探讨。为自
【机 构】
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安徽理工大学经济与管理学院,
【出 处】
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重庆电子工程职业学院学报
【发表日期】
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2015年06期
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